☆ Arona&Michoco ☆ 1周年記念クッキー
こんにちは、michocoですずいぶん涼しくなって、秋らしくなってきましたね
もうすぐ、10月
『Arona&Michoco』として、お店を始めてから来月で1年になります
ご興味を持っていただいたり、足を運んでくださった皆さま、本当にありがとうございました
とても素敵な出会いが、たくさんあった1年でした
これからも、Aronaと一緒に、『 癒しのある楽しい空間 』を目指して、工夫していきたいと思いますので、よろしくお願いします
1周年記念に、何かお渡ししたいと思い、アイシングクッキーを作りました
お店に来てくださったお客様にお渡ししようと思います
Aronaも何か考えているようです
お店に、今回作ったクッキーをディスプレイしています
アイシングクッキーレッスンも徐々に企画中です
また、ブログにupします
☆ 新作 オリジナルブレンドティー ☆
こんにちは、michocoですAronaから依頼を受け、お店でお出しているブレンドティーを新しく作りました
Aronaのアロマトリートメントの前や後のリラックスタイムに、ほっとしていただければ幸いです
左 Joie(ジョワ) ・・・・・・・・・・・・ 紅茶・カモミール・ジンジャー・シナモン・アップル
中央 citron(シトロン)・・・・・・・・・・ レモンバーベナ・レモングラス・マリーゴールド・レモンピール
右 La paix 2 (ラペ 2)・・・・・・ カモミール・ラベンダー・マローブルー
小袋でのお分けもしております
一袋150円~
Arikaina
こんにちは、Michocoですみなさん、『Arikaina』というフリーペーパーをご存知ですか?
有田や海南地域で発行されている情報紙です。
先日、Arikainaの編集者さんに取材をしていただき、九月発行の同ペーパーに広告を載せて頂きました
すごく素敵な記事にまとめて下さって感激しています
有田では、『スーパー松源』さんや『カフェ ブルー』さんにおいてあるそうです
色んな情報がたくさん載っているとっても素敵なフリーペーパーです
見かけられたら、ぜひ手に取られてみてください
☆ モンブランレッスン ☆
こんばんは、Michocoですちょっと、ご無沙汰してしまってました
中秋の名月もすぎ、大分涼しくなってきましたね
季節は、秋。
秋と言えば・・・・・・・・・・・・・・・・、 『 栗 』
ということで、10月・11月のレッスンは、『 モンブラン 』 にしました
『モンブラン』 = Mont blanc (白い山 (フランス語))
フランスとイタリアの国境にあるアルプス山脈の山から名前が付けられたケーキです
渦巻きに山のように絞ったクリームが特徴的ですよね
最近は、いろんなタイプのモンブランを見かけます。
クリームが、黄色のもの・茶色のもの、土台の生地が、タルトのもの・スポンジのもの・メレンゲのものetc・・・・
今回のレッスンで作ってもらうモンブランは、ヘーゼルナッツのパウダーを使ったダコワーズを土台に、マロンクリーム、栗のシロップ煮、ホイップクリーム、モンブランクリームを合わせました
一見、難しそうに見えるモンブランですが、実は意外とかんたん
モンブランの特徴である、渦巻きクリームを一緒に絞りましょう
レッスンの詳細は、近日中にupします