トロピカルブランマンジェ レッスン♪
こんばんは、michocoです前回の写真の答えは、『パッションフルーツ』と『マンゴー』でした
みなさんの予想はどうだったでしょうか?
そして、これらが・・・・・
次回のレッスン、『トロピカルブランマンジェ』 になりました
ブランマンジェとは、アーモンドで香りを付けた生クリームと牛乳をゼラチンで固めたもの。
レッスンでは、アレンジして、アーモンドをココナッツに置き換えてトロピカルなブランマンジェに
パッションフルーツとマンゴーは、ブランマンジェのソース&デコレーションとして使用します
ブランマンジェで煮出したあとのココナッツでチュイル(クッキーのようなお菓子)も作っていくので、二度おいしいメニューです
まだまだ暑い夏、ひんやり冷たいデザートいかがですか~
よろしくお願いしま~す
残暑お見舞い申し上げます!
こんにちは、michocoです残暑お見舞い申し上げます
まだまだ、暑い日が続きますね~
みなさん、体調など崩されてませんか?今年の夏は、特に暑かったような気がするのは私だけでしょうか
暑いのはこたえるけれど、夏にしかできないこともたくさん (←スイカとか(笑))
満喫されたでしょうか?
さてさて、ご無沙汰の更新になってしまいました
レッスンのご案内遅くなってしまい申し訳ありません
次回のレッスンの材料です
なんでしょう↓