2016年08月07日
レッスン風景

今月のレッスンがスタートしました。
以前は、アロエでしたが、巨峰にすると色も綺麗。
主役の至極の白葡萄ジュース、トラウベンモスト、やっぱり美味しいです…
ゼラチンの代わりにアガーと言う海草由来の凝固剤を使いました。透明度も高く、つるんとしたのど越しです。





Posted by
あろな
at
21:55
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Michocoのお菓子教室
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